Praktická fyzika I |
úloha VI |
Studium reologického chování látek
Studijní text
Pracovní úkol:
- Měřením na rotačním viskozimetru zjistěte, zda jsou kapaliny připravené pro měření newtonovské.
- Pomocí rotačního viskozimetru určete viskozitu newtonovské kapaliny.
- Pro nenewtonovskou kapalinu změřte závislost viskozity na rychlosti otáčení rotoru a graficky znázorněte.
- Hustotu glycerinu změřte hustoměrem a pomocí tabulek stanovte podíl vody v glycerinu. Změřenou viskozitu glycerinu srovnejte s tabelovanou pro danou koncentraci.
Klíčová slova:
Viskozita, rovnice toku, newtonovská a nenewtonovská kapalina, teplotní závislost viskozity, pyknometrická metoda měření hustoty.
Pokyny k měření:
- Měřenými kapalinami jsou glycerin a škrob.
- Pro měření pomocí rotačního viskozimetru je nutné mít v kádince 600 ml vzorku.
- Počáteční rozsah viskozimetru při měření škrobu nastavte na
104 mPa·s. Škrob změřte s několika různými rotory.
- V praktiku neměříte čistý glycerin, ale roztok glycerinu a vody. Hustota a viskozita tohoto roztoku silně závisí na jeho složení. Koncentraci roztoku lze pomocí
tabulek stanovit z jeho hustoty. Tabulky jsou k dispozici u úlohy.